Kartoffelsalat mit Delikat

Zubereitung

• 1. Kartoffeln kochen (Dampfkochtopf geht am schnellsten) noch heiss schälen und in Scheiben schneiden. Die Kartoffelscheiben in ein Tupperware mit Deckel geben muss dicht sein!!! Warme Bouillon drüber giessen. Über Nacht stehen lassen und wärend dieser Zeit das Tupperware einmal wenden. Am nächsten Tag ca. 100ml Bouillon in eine Grosse Glasschale giessen, Rest der Bouillon kannver

  2. kann verworfen werden. Zu der Bouillon 1Becher Craime fraich dazu. Um rühren und evt. noch Maionaise beigeben. Kartoffeln zugeben. Gehackte Petersilie dazu. Nun alles umrühren. Die Eier in Würfelchen schneiden und über den Kartoffelsalat geben. 5 Halbierte kleine Tomaten drauf. Fertig en Guätä sagt man in der Schweiz.

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  Rezept von e****a
  vom 11.08.2008

  
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