Heidensterz

20 Min schwer
( 7 )

Zutaten

Zutaten für 2 Personen
Schmalz 50 g
Wasser 0,25 l
Heidenmehl 150 g
Salz Prise

Zubereitung

Schmalz in der Pfanne erhitzen, Wasser mit Heidenmehl abrühren, in die erhitzte Pfanne geben und auf kleiner Pfanne wie Kaiserschmarrn abrösten( in kleine Stücke teilen). Schmeckt am besten zu einer Schwammerl- oder Klachlsuppe.

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