Geschnetzeltes mit nasser Anna
einfach
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Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Schweinegeschnetzeltes | 500 Gramm |
| Paprikaschote rot | 2 |
| Pilze | 200 Gramm |
| Ananas | 1 Dose |
| Chilischote frisch | 1 |
| Zwiebel | 1 |
| Gemüsefond | 1 |
| Fleischtomate frisch | 1 |
| Knoblauchzehe | 1 |
| Sahne 30% Fett | 1 Becher |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)280 (67)
Eiweiß9,1 g
Kohlenhydrate2,8 g
Fett2 g
Zubereitung
1. Paprika in Streifen schneiden.Chilischote,Knobi und Zwiebel fein hacken.Ananas in Würfel schneiden( ich nehme immer Ananas Stücke und Scheiben Champignons).Die Tomate würfeln.
2. Das Geschnetzelte scharf anbraten und dann die klein gemachten Zutaten dazugeben und weiter braten.Dann mit dem Fondauffüllen,Wer mag kann noch etwas Rotwein dran geben.Zum Schluß die Sahne zugeben und alles köcheln lassen,jetzt mit Salz,Pfeffer und Kräutern würzen.
3. Dazu kann reis oder Nudeln serviert werden..
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vom
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