Zutaten
Zutaten für 4 Personen
| Paprikaschote rot | 1 |
| Basilikum | 1 Bund |
| Quark Doppelrahmstufe | 500 g |
| Ajvar | 2 EL |
| Paprika edelsüß | etwas |
| Salz | etwas |
| Pfeffer | etwas |
Zubereitung
Paprika in feine Würfel schneiden. Basilikum fein schneiden.Quark mit Ajvar verrühren, Hälfte Paprikawürfel unterheben. Mit Salz, Pfeffer und Paprikapulver abschmecken. Basilikum unterheben. Mit restlichen Parikawürfeln garnieren.
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