Blitz-Risotto
20 Mineinfach
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Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Hähnchenbrustfilets | 2 |
| Fertig-Risotto-Mischung mit Safran | 300 gr. |
| TK-Meeresfrüchte-Mischung | 250 gr. |
| TK-Erbsen | 200 gr. |
| Zwiebel | 1 |
| Hühnerbrühe | l |
| Salz, Pfeffer, Chillipulver | etwas |
| Butter | 2 EL |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)622 (148)
Eiweiß7,7 g
Kohlenhydrate13,5 g
Fett7 g
Zubereitung
Gesamtzeit:
20 Min
20 Min
1. 1. Hänchenbrustfilet abbrausen, trockentupfen und in feine Streifen schneiden. Zwiebel abziehen, klein würfeln. Öl in einer Pfanne erhitzen, Zwiebel darin andünsten. 2. Risotto-Mischung zugeben, kurz anrösten und mit etwas Brühe ablöschen. Unter Rühren nach und nach restliche Brühe zum Risotto geben, dabei nach 4 Min. Meeresfrüchte, Erbsen und Fleisch zugeben. Risotto in insgesamt etwa 12 Min. fertig garen. 3. Risotto mit Salz, Pfeffer und Chillipulver abschmecken. Butter unterrühren. Blitz-Risotto servieren.
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vom
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