Käse Paprika Törtchen

Name: Käse Paprika Törtchen - einfach - 50 kcal/100g
Total time: 75 min
Yield: 6 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: Für den Teig; 200 gr. Mehl; 1 Prise Salz; 1 Ei; 140 gr. Butter kalt; Für die Füllung; 80 gr. Schwein Bauchspeck roh geräuchert; 1 kl. Paprikaschote rot; 1 kl. Paprikaschoten grün; 2 Zwiebeln; 200 gr. Frischkäse mit Kräutern; 2 Eier; &frac18; l Milch; Salz; Pfeffer aus der Mühle; 50 gr. Käse gerieben

1 Std 15 Mineinfach

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Zutaten für 6 Personen


Für den Teig	etwas
Mehl	200 gr.
Salz	1 Prise
Ei	1
Butter kalt	140 gr.
Für die Füllung	etwas
Schwein Bauchspeck roh geräuchert	80 gr.
Paprikaschote rot	1 kl.
Paprikaschoten grün	1 kl.
Zwiebeln	2
Frischkäse mit Kräutern	200 gr.
Eier	2
Milch	⅛ l
Salz	etwas
Pfeffer aus der Mühle	etwas
Käse gerieben	50 gr.

Nährwertangaben:

Zubereitung

Gesamtzeit:
1 Std 15 Min

1. Mehl und Salz mischen, mit Ei und Butterstücken schnell verkneten, in Folie 30 Min. in den Kühlschrank legen. Fein gewürfelten Speck auslassen, Zwiebel und Paprika würfeln. Teig nochmal kurz durchkneten und ausrollen. Tortelettförmchen ( 12 cm ) einfetten und mit dem Teig auskleiden, mehrmals einstechen. Speck, Paprika und Zwiebel mischen, auf dem Teig verteilen. Frischkäse mit Eiern und Milch verrühren, mit Salz und Pfeffer würzen und über die Füllung geben. Mit käse bestreut im vorgehezten Backofen b ei 180 Grad ca. 30 Min. backen.
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Rezept von m****a
vom 29.07.2009

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