1.1/2 Liter Wasser in einen Topf geben, Mehl nach Augenmaß hinzugeben und Klumpen herausquirlen. Butter hinzugeben und auf mittlerer Hitze zerlaufen lassen.

2.Tomatenmark hinzugeben und durchquirlen, bis eine glatte Masse entsteht. Mit Pfeffer, Salz, Curry und Paprikapulver würzen und aufkochen lassen.

3.Das ganze kann verfeinert werden mit Petersilie, Schnittlauch, Salami oder was auch immer euch schmeckt. Zu Nudeln aber am besten pur. Bon appetit!!