Name: Fußball-Sahnetorte
Prep time: 60 min
Cook time: 40 min
Yield: 12 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 200 gr. Zartbitterschokolade; 125 gr. Butter; 4 Eier; 150 gr Zucker; 150 gr Mehl; 1 Teelöffel Backpulver; 100 gr gem. Haselnüsse; 1 Esslöffel Cognac; 400 ml Sahne; 1 Päckchen Vanillezucker; 1 Päckchen Sahnesteif; 125 gr Schokoladenraspeln; Fußballschablone selbstgemacht); Puderzucker

Fußball-Sahnetorte

1 Std 40 Minleicht

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Zutaten für 12 Personen


Zartbitterschokolade	200 gr.
Butter	125 gr.
Eier	4
Zucker	150 gr
Mehl	150 gr
Backpulver	1 Teelöffel
gem. Haselnüsse	100 gr
Cognac	1 Esslöffel
Sahne	400 ml
Vanillezucker	1 Päckchen
Sahnesteif	1 Päckchen
Schokoladenraspeln	125 gr
Fußballschablone selbstgemacht)	etwas
Puderzucker	etwas

Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
1 Std 40 Min

1.Ofen auf 180 Grad vorheizen. Die Schokolade mit der Butter schmelzen. Eier trennen. Eigelbe mit 60gr. Zucker schaumigschlagen. Schokoladenmischung unterziehen. Eiweiß mit 60gr. Zucker steifschlagen. Mehl, Backpulver und Nüsse mischen und unter die Eigelbmasse rühren. Cocgnac und Eischnee unterheben. Teig in einer gefetteten Springform (28cm) füllen und 35-40Min. backen. Nach der Backzeit auskühlen lassen und 1x waagerecht durchschneiden. Sahne, Vanillezucker,Sahnesteif, 30gr. Zucker steif schlagen und die Schokoraspeln unterheben. Diese Sahne auf dem unteren Kuchenboden verteilen und oberen Boden draufsetzten. Fußballschablone auf Kuchen legen und mit Puderzucker bestäuben.
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Rezept von s****3
vom 10.08.2008

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