Schichtcreme mit Eierlikör

Zubereitung

• 1. Himbeeren waschen, verlesen und einige zur Deko beiseite stellen. Die restlichen Früchte mit dem Pderzucker vermengen und gut pürieren. Im Kühlschrank kalt stellen.

  2. Quark mit 5 EL Eierlikör verrühren, Sahne mit dem Zucker steif schlagen und mit einem Schneebesen vorichtig unter den Quark heben.

  3. Den Quark und das Himbeerpürree abwechseln in 4 hohe Gläser schichten und mit einer Schicht Eierlikör abschließen. Mit den restlichen Himbeeren garnieren.

  4. TIPP. Für Kinder kann man auch eine alkoholfreier Variante zubereiten. Hierfür den Quark mit 5 El Milch verrühren und als Abschluss Vanillesoße verwenden

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  Rezept von l****a
  vom 28.07.2009

  
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