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Kohlrabi-Möhren-Salat

15 Minleicht
Kohlrabi-Möhren-Salat - Rezept

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Zutaten

Zutaten für 6 Personen
Kohlrabi frisch2 Stück
Möhren5 Stück
Sesamöl2 EL
Weißer Balsamico4 EL
Pfeffer weiß etwas
Salz etwas
Crème fraîche mit Kräutern1 Becher
Kräuter der Saison etwas
Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
15 Min

  • 1.Kohlrabi schälen und grob raspeln. Möhren putzen und fein raspeln. Kräuter nach Wahl und Geshmack fein hacken.

    2.Balsamico und Öl verrühren. Salz und Pfeffer zugeben. Nochmals gut verrühren und über die Kohlrabi-Möhren-Mischung geben. Alles vermengen.

    3.Für die erste Variante muß man jetzt nur noch die feingehackten Kräuter untermischen.

    4.Für die zweite Variante zieht man noch die Creme fraiche unter den Salat und dann die Kräuter.

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