Kohlrabi-Möhren-Salat

Rezept: Kohlrabi-Möhren-Salat
in zwei Varianten
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in zwei Varianten
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Zutaten für
6
Personen
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ZUTATEN
2 Stück
Kohlrabi frisch
5 Stück
Möhren
2 EL
Sesamöl
4 EL
Weißer Balsamico
Pfeffer weiß
Salz
1 Becher
Crème fraîche mit Kräutern
Kräuter der Saison
REZEPTINFOS
Schwierigkeitsgrad
leicht
Zubereitungszeit
Preiskategorie
€ €
veröffentlicht am
27.07.2009
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)
1276 (305)
Eiweiß
0,6 g
Kohlenhydrate
0,6 g
Fett
32,9 g
TIPP!
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ZUBEREITUNG
Kohlrabi-Möhren-Salat

1
Kohlrabi schälen und grob raspeln. Möhren putzen und fein raspeln. Kräuter nach Wahl und Geshmack fein hacken.
2
Balsamico und Öl verrühren. Salz und Pfeffer zugeben. Nochmals gut verrühren und über die Kohlrabi-Möhren-Mischung geben. Alles vermengen.
3
Für die erste Variante muß man jetzt nur noch die feingehackten Kräuter untermischen.
4
Für die zweite Variante zieht man noch die Creme fraiche unter den Salat und dann die Kräuter.
NACHGEKOCHT

KOMMENTARE
Kohlrabi-Möhren-Salat

   K****1
Sehr lecker und erfrischend. Habe nur wegen meinem Göga alles fein gerieben. Danke für die Idee. LG Kleopatra1
Benutzerbild von tonismami
   tonismami
schönes frisches Rezept. Das schmeckt auch im Winter.5*
Benutzerbild von ursulaschulze1111
   ursulaschulze1111
Klasse..gefällt mir..sieht super lecker aus..5* und GLG
Benutzerbild von risstal
   risstal
Einfach nur lecker 5******
   Erbse68
Super lecker! Gab es heute zum Mittagessen1 *****mmmhhhh

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