Papayaquark mit Pumpernickel
15 Mineinfach
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Zutaten für 2 Personen
Zutaten für 2 Personen
| reife Papaya ca 170 g | ½ |
| magerquark | 250 g |
| Limettensaft | 1 EL |
| abgereibene Limettenschale | ¼ TL |
| Fruchtzucker | 1 TL |
| Minzeblättchen | 4 |
| Scheiben Pumpernickel | 2 |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)177 (42)
Eiweiß3,5 g
Kohlenhydrate6,2 g
Fett0,1 g
Zubereitung
Gesamtzeit:
15 Min
15 Min
1. Papaya schälen, entkernen und das Fruchtfleisch würfeln. Das ganze bis auf 1 TL mit Quark und Limettensaft und -schale sowie dem Zucker mischen.
2. Quark auf zwei Schälchen verteilen, mit den restlichen Würfeln bestreuen. Minze abreiben, in Streifen schneiden und darüber streunen. Mit dem Pumpernickel servieren.
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vom
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