Piratenburger

Zubereitung

• 1. Brötchen im Backofen kurz rösten und aufschneiden. Öl in einer beschichteten Pfanne erhitzen und Fischstäbchen darin von jeder Seite circa 5 Minuten goldgelb braten und herausnehmen.

  2. Zwiebeln in kleine Ringe schneiden, in Mehl wenden und in derselben Pfanne anrösten.

  3. Aus Senf, Dill, Zucker und Remoulade eine Sauce anrühren, mit Zitronensaft abschmecken und alle Burgerhälften damit bestreichen.

  4. Gurke und Tomaten in Scheiben schneiden. Jede untere Burgerhälfte mit 1 Salatblatt, gerösteten Zwiebelringen, zwei Fischstäbchen und je 1 Gurken- und Tomatenscheibe belegen. Burgerhälften zusammenklappen und servieren.

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  Rezept von S****n
  vom 26.07.2009

  
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