indischer Fleischtopf

Name: Indischer Fleischtopf - einfach - von Keysie
Yield: 4 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 500 g Rindfleisch; 3 EL Olivenöl; 3 Zwiebeln; Knoblauch; Curry; ½ TL geriebener Ingwer; ¼ Liter Brühe; Salz; 4 Äpfel; 1 kleine Dose stückige Tomaten

einfach

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Zutaten für 4 Personen


Rindfleisch	500 g
Olivenöl	3 EL
Zwiebeln	3
Knoblauch	etwas
Curry	etwas
geriebener Ingwer	½ TL
Brühe	¼ Liter
Salz	etwas
Äpfel	4
stückige Tomaten	1 kleine Dose

Nährwertangaben:

Zubereitung

1. Fleisch gewürfelt in Öl anbraten, Zwiebel- und Knoblauchwürfel dazu und mit Curry und Ingwer würzen. Ebenso gewürfelte Äpfel und Tomaten dazu geben. Mit Brühe ablöschen. Ca. 1 Stunde köcheln lassen. Zum Schluss nochmals abschmecken. Mit Reis und Salat servieren.
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Rezept von Keysie
vom 25.07.2009

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