Name: Trauben - Tiramisu mit Grappa
Total time: 20 min
Yield: 4 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 75 g Löffelbiskuits; 4 EL Grappa; 200 g helle Weintrauben; 200 g dunkle Weintrauben; 500 g Speisequark 20 % Fett; 5 EL Zucker; 1 Päckchen Bourbon-Vanillezucker; Saft von 1/2 Limette oder Zitrone; 3 EL Mineralwasser; 100 g Sahne; evtl. Schokoladenröllchen und Minze zum Verzieren

Trauben - Tiramisu mit Grappa

20 Minleicht

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Zutaten für 4 Personen


Löffelbiskuits	75 g
Grappa	4 EL
helle Weintrauben	200 g
dunkle Weintrauben	200 g
Speisequark 20 % Fett	500 g
Zucker	5 EL
Bourbon-Vanillezucker	1 Päckchen
Saft von 1/2 Limette oder Zitrone	etwas
Mineralwasser	3 EL
Sahne	100 g
evtl. Schokoladenröllchen und Minze zum Verzieren	etwas

Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
20 Min

1.Löffelbiskuits grob zerbröseln und in eine flache Schale geben. Mit Grappa beträufeln. Weintrauben waschen, halbieren und entkernen. Bis auf einige zum Verzieren auf den Biskuits verteilen.
2.Quark, Zucker, Vanillezucker, Limettensaft und Mineralwasser glatt verrühren. Sahne steif schlagen, unter den Quark heben. Auf die Trauben streichen. Mit den restlichen Trauben, Schokoröllchen und Minzeblättchen verzieren.
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Rezept von m****s
vom 24.07.2009

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