Zutaten für 1 Personen
Zutaten für eine Person
| -rotes Basilikum- | etwas |
| Kerbel- | etwas |
| Oregano | etwas |
| etwas Salbei | etwas |
| etwas Minze | etwas |
| Liebstöckel | etwas |
| Thymian | etwas |
| Estragon | etwas |
| grobes Salz-bunter Pfeffer aus der Mühle | 10 gr. |
| Olivenöl extra vergine | 100 ml |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)3385 (808)
Eiweiß0,3 g
Kohlenhydrate0,8 g
Fett91 g
Zubereitung
1. 100gr frische Kräuter---rotes Basilikum- Kerbel- Oregano-etwas Salbei -etwas Minze- Liebstöckel-Verschiedene Thymian-sorten-Estragon- waschen-in Salatschleuder geben ---troknen-Blättchen dr Kräuter abzupfen-mit dem
2. Messer fein hacken-in Mörser geben Salz dazugeben und alles fein zerstoßen und zerreiben Olivenöl und kräftig bunten Pfeffer untermischen abschmecken-Paste in ein dunkles Glas füllen,1 cm mit Olivenöl bedecken.Glas verschließen .-
3. kühl aufbewahren-jedoch darauf achten bei herausnahme immer mit Olivenöl auffüllen. Ein verschlossnes Glas hält ungeöffnet ca. 6 Monate.
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vom

















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