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Bauernauflauf ...........sehr lecker :-)

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Bauernauflauf ...........sehr lecker :-) - Rezept

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Zutaten

Zutaten für 5 Personen
Mettwürstchen8
Zwiebeln400 gr.
Schwein Speck durchwachsen roh geräuchert200 gr.
Kartoffeln1,20 kilo
Salz, Pfeffer etwas
Saure Sahne400 gr.
Eier6
Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

  • 1.Speck in würfel schneiden und in der Pfanne anbraten. Die Kartoffeln und die zwiebeln in Scheiben schneiden und dazugeben und mit anbraten . abschmecken. in eine eingefettete Auflaufform die hälfte hinein geben und mit Sahne und Mettwurstscheiben, anschliesend die restlichen Kartofeln dauraufgeben. Die Eier mit der Sauren sahne verrühren ( verqirlen) und darüber gieben. Bei ca. 180 grad ca. 30-40 minuten backen.

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    Rezept von T****5
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