Paradiesische Äpfel
30 Minleicht
Bild 1 von 1 Rezept: Paradiesische Äpfel 
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Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Äpfel | 4 |
| Zucker | 2 Esslöffel |
| Weißwein | ¼ Liter |
| Eigelb | 5 |
| Zucker | 120 Gramm |
| Vanilleschote | 1 |
| Rum | 1 Esslöffel |
| Schlagsahne | 150 Milliliter |
| geraspelte Schokolade | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)905 (216)
Eiweiß0,8 g
Kohlenhydrate24,1 g
Fett9,2 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)905 (216)
Eiweiß0,8 g
Kohlenhydrate24,1 g
Fett9,2 g
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
Gesamtzeit:
30 Min
30 Min
1.Äpfel waschen, schälen, halbieren und das Kerngehäuse entfernen. In einem Topf mit dem Weißwein und 2 Esslöffeln Zucker zugedeckt ca. 8 Minuten dünsten. Zucker, Eigelb und Vanillemark cremig rühren. Rum dazugeben. Die Schlagsahne steif schlagen und unterheben.
2.Die Apfelhälften in Gläser verteilen und die Creme darauf verteilen. Ca. 2 Stunden kalt stellen. Mit geraspelter Schokolade bestreut servieren.
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