Semmelkloß

Rezept: Semmelkloß
Servierttklouß Neustadter Art
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Servierttklouß Neustadter Art
01:45
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967
Zutaten für
2
Personen
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ZUTATEN
3 Stück
Brötchen vom Vortag
3 Stück
Eier
0,125 ml
Milch
Pfeffer
Salz
Muskatnuss gemahlen
Butter
REZEPTINFOS
Schwierigkeitsgrad
leicht
Zubereitungszeit
Preiskategorie
€ €
veröffentlicht am
21.07.2009
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)
209 (50)
Eiweiß
-
Kohlenhydrate
-
Fett
-
REZEPT-KATEGORIEN

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ZUBEREITUNG
Semmelkloß

1
Die Brötchen in Stücke schneiden und in eine Schüssel mit der lauwarmen Milch ca. 30 min aufquellen lassen. Anschließend die Eier hinzumengen und alles gut verühren. Danach gut mit den Gwürzen abschmecken und weitere 10min stehen lassen.
2
In einen Geschirrtuch Butterstücke verteilen und die Masse mittig daraufgeben. Anschließend das Tuch mit einen Faden so gut verschließen, dass nichts mehr hinausfallen kann.
3
Zum Schluss diesen Inhalt in einen Topf mit heißen Wasser geben. Rund ca. eine Stunde so verweilen lassen. (immer unterschiedliche Kochzeiten) Er sollte nach dieser Zeit *fest* geworden sein.

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