Dill-Senf-Sauce

Name: Dill Senf Sauce - schnell & einfach - 136 kcal/100g
Total time: 10 min
Yield: 4 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 6 Eigelb; 1 EL Olivenöl; 1 EL Zucker; ½ EL Weißweinessig; 2 TL weißer Pfeffer; 2 TL Salz; 1 EL Senf mittelscharf; 2 EL fein gehackter Dill

10 Mineinfach

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FISCH :SENFSOßE GRAVED LACHS

Zutaten für 4 Personen


Eigelb	6
Olivenöl	1 EL
Zucker	1 EL
Weißweinessig	½ EL
weißer Pfeffer	2 TL
Salz	2 TL
Senf mittelscharf	1 EL
fein gehackter Dill	2 EL

Nährwertangaben:

Zubereitung

Gesamtzeit:
10 Min

1. Die Eigelb leicht schlagen und mit den anderen Zutaten mischen.
2. Tipp: Passt hervorrangend zu Gravet Lachs oder gedünstetem Fisch.
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Rezept von I****a
vom 21.07.2009

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