Dessert - Süße Spiegeleier

Name: Dessert Süße Spiegeleier - einfach - 139 kcal/100g
Yield: 5 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 1 Päckchen Blätterteig 450 gr; 1 Ds Pfirsichhälften; 1 Eigelb; 100 gr. Puderzucker; Saft einer Zitrone

einfach

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Zutaten für 5 Personen


Blätterteig 450 gr	1 Päckchen
Pfirsichhälften	1 Ds
Eigelb	1
Puderzucker	100 gr.
Saft einer Zitrone	etwas

Nährwertangaben:

Zubereitung

1. Blätterteig auftauen lassen. Pfirsichhälften abtropfen lassen. In die Mitte eines jeden Blätterteigquadrates eine Pfirsichhälfte setzen und die Teigränder mit dem verquirltem Eigelb bestreichen. Die Teilchen auf ein Backblech legen und im vorgeheizten Ofen bei 200 ° ca. 15 - 20 Minuten backen. Dann abkühlen lassen.
2. Den Puderzucker mit Zitronensaft glatt rühren und einen " Eiweißspiegel um jede Pfirsichhälfte gießen.
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Rezept von h****e
vom 20.07.2009

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