Hauptgericht - Sonstiges - Wurstgratin

Name: Hauptgericht Sonstiges Wurstgratin - einfach - 88 kcal/100g
Yield: 4 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 1,20 kg Kartoffeln; 1 Zwiebel; 40 gr. Butterschmalz; etwas Butter für die Form; 200 gr. Fleischwurstscheiben - Fleischkäsescheiben; 2 Eier; 125 gr. Schlagsahne; 200 gr. Saure Sahne; Salz und Pfeffer; 3 EL Käse gerieben

einfach

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Zutaten für 4 Personen


Kartoffeln	1,20 kg
Zwiebel	1
Butterschmalz	40 gr.
etwas Butter für die Form	etwas
Fleischwurstscheiben - Fleischkäsescheiben	200 gr.
Eier	2
Schlagsahne	125 gr.
Saure Sahne	200 gr.
Salz und Pfeffer	etwas
Käse gerieben	3 EL

Nährwertangaben:

Zubereitung

1. Die Kartoffel kochen, schälen und in dünne Scheiben schneiden. Die Zwiebel in dünne Streifen. Butterschmalz erhitzen und die Zwiebel darin anbraten. Eine Gratinform mit etwas Butter fetten, Kartoffelscheiben, Zwiebelstreifen und Fleischwurstscheiben einschichten.
2. Eier, Schlagsahne und saure Sahne verrühren, mit Salz und Pfeffer würzen und über die Zutaten gießen. Das Gratin mit dem geriebenen Käse bestreuen und ca. 30 Minuten im Backofen bei 175 ° goldgelb überbacken. Mit Petersilie bestreuen und servierén. Dazu Feldsalat reichen.
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Rezept von h****e
vom 17.07.2009

Kommentare zu „Hauptgericht - Sonstiges - Wurstgratin“

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