Fruchtig gefüllte Rouladen
2 Std 15 Mineinfach
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Zutaten für 3 Personen
Zutaten für 3 Personen
| Apfel | ½ |
| Lauchzwiebeln frisch | 3 |
| Rind Rouladen | 3 |
| Meerettich aus dem Glas | 3 EL |
| Öl | 2 EL |
| Apfelsaft | 100 ml |
| Fix für Rouladen v. Knorr | 1 Beutel |
| Crème fraîche | 2 EL |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)393 (94)
Eiweiß6,8 g
Kohlenhydrate9 g
Fett3,3 g
Zubereitung
Gesamtzeit:
2 Std 15 Min
2 Std 15 Min
1. Apfel schälen, entkernen und Würfeln. Lauchzwiebeln halbieren. Rouladen mit Meerettich bestreichen, mit Apfelstücke und je 2 Stücke Zwiebeln darauflegen. Rundherum einen Rand lassen, seiten dabei einschlagen und Rouladen fest aufrollen.
2. Ruoladen rundherum anbraten.Apfelsaft und Fix-Beutel einrühren. Zugedeckt bei schwacher Hitze 1,5 Stunden schmoren. Rouladen herausnehmen und Creme fraich einrühren und nach Geschmack nach würzen.
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vom
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