Weintorte

mittel-schwer
( 2 )

Zutaten

Zutaten für 6 Personen
Eier 4
Zucker 4 Eßl.
Vanillezucker 1 Pk.
Öl 2 Eßl.
Essig 1 Eßl.
Mehl 5 Eßl.
Backpulver Pk.
fertige Bisquitrolle Zitrone) 1
Schlagsahne 1 B.
rote Gelantine 12 Bl.
Weiswein 1 L.

Zubereitung

1.Aus den ersten 7 Zutaten einen Rührteig herstellen in eine Springform geben und "5 Minuten bei 180 Grad backen.. Abkühlen lassen. Sahne steif schlagen und auf dem Boden verteilen. Gelantine in kaltem wasser quellen lassen und in dem erwärmten weriswein auflösen. Kaltstellen bis die Masse dickflüssig ist. Dann auf

2.Die Bisquitrolle auftauen und in Scheiben schneiden.Auf dem Boden mit der Sahne verteilen. Die Weisweinmasse wenn sie dickflüssig ist darüber geben und wieder in den Kühlschrank stellen bis das Gelee fest ist. Dann in Stücke schneiden und servieren. Guten Appetit

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