Eingelegte Zucchini

Name: Eingelegte Zucchini - schnell & einfach - 13 kcal/100g
Total time: 23 min
Yield: 4 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 2 ½ kg Zucchini gelb, gehen natürlich auch grüne; 8 EL Zucker; ¼ ltr Weinessig 10 %; 1 EL Merrettich frisch geraspelt; 1 EL Dill frisch; 1 EL Senfkörner oder Gurkengewürz; 1 EL Salz; 250 g Zwiebeln

23 Mineinfach

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Zutaten für 4 Personen


Zucchini gelb, gehen natürlich auch grüne	2 ½ kg
Zucker	8 EL
Weinessig 10 %	¼ ltr
Merrettich frisch geraspelt	1 EL
Dill frisch	1 EL
Senfkörner oder Gurkengewürz	1 EL
Salz	1 EL
Zwiebeln	250 g

Nährwertangaben:

Zubereitung

Gesamtzeit:
23 Min

1. - Zucchini vierteln, Kerne etc. rausnehmen und in Würfel schneiden - Zwiebeln schneiden - alle Zutaten mischen, in einen Steintopf geben und kalt stellen - jeden Tag umrühren, dabei kosten und wenn es alle ist - neu ansetzen
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Rezept von t****y
vom 16.07.2009

Kommentare zu „Eingelegte Zucchini“

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