Mein selbst erfundener asiatischer Strudel

Rezept: Mein  selbst erfundener asiatischer Strudel
2
00:50
4
592
Zutaten für
4
Personen
Bild hochladen
Rezept speichern
ZUTATEN
400 gr.
Hühnerfilet
2 grosse
Karotten
1 kleiner
Chinakohl frisch
1
Paprika
150 g
Sojasprossen frisch
250 g
Asiatische Pilze
etwas
Sojasoße hell
etwas
asatisches Chinagewürz
Für den Teig
500 gr.
Mehl
3
Eier
3 EL
Öl
3 EL
Sojasoße hell
etwas
Ei
REZEPTINFOS
Schwierigkeitsgrad
leicht
Zubereitungszeit
Preiskategorie
€ €
veröffentlicht am
15.07.2009
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)
1113 (266)
Eiweiß
11,6 g
Kohlenhydrate
31,8 g
Fett
10,2 g
REZEPT-KATEGORIEN

ÄHNLICHE REZEPTE
Mein selbst erfundener asiatischer Strudel

Jin Zhen Gu Ban Huang Gua Fen Si Samtfußrüblingssalat mit Gurken und Glasnudeln
Asiatische Zwiebelsoße mit Shrimps und Eisbergsalat
Di San Xian Schweinenackenfleisch geschmort mit Auberginen, Kartoffeln, Paprika und Reis

ZUBEREITUNG
Mein selbst erfundener asiatischer Strudel

1
1) Für den Teig Mehl, Eier, Öl und die Sojasoße vermengen. Lauwarmes Wasser nach Gefühl zufügen und zu einen geschmeidigen Teig verkneten, Den Teig eine viertel Stunde rasten lassen.
2
2) Für die Fülle Die Karotten und den Paprika putzen und in feine Streifen schneiden. Den Chinakohl waschen und auch in feine Streifen schneiden. Sojasprossen gut waschen. Die Pilze sehr gut waschen und putzen und in gröbere Stücke zerteilen.
3
3) Das Hühnerfilet waschen und in Streifen schneidenund in Sojasoße einlegen und kurz einziehen lassen. In der Pfanne oder im Wok im sehr heißen Öl scharf anbraten. Karotten und die Paprikastreifen dazugeben und kurz mitrösten lassen. Die restlichen Gemüsesorten zufügen und nochmals kurzmit rösten. Mit Chinagewürz würzen und abschmecken. Auskühlen lassn.
4
4) Den Teig auf 3-4 Teile ausrollen und diese mit der Fülle belegen und gut enrollen. Auf ein Backblech legen und mit Ei bestreichen. Den Strudel im heißen Backofen bei 185 Grad goldbraun backen.

KOMMENTARE
Mein selbst erfundener asiatischer Strudel

Benutzerbild von desy1806
   desy1806
mhmm das schmeckt!! 5* für dich
Benutzerbild von loewe_bs
   loewe_bs
der ist ja köstlich, für dich 5*
Benutzerbild von schnulli4
   schnulli4
Super Idee 5* LG Steffi
   gelbepaprika
Gute Idee von Dir lecker 5*****. LG Dorothea

Um das Rezept "Mein selbst erfundener asiatischer Strudel" kommentieren zu können, müssen Sie eingeloggt sein.

Empfehlung