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Russischer Salat

leicht

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Zutaten

Zutaten für 4 Personen
schwarzer Rettich1
mittelgroßer Kopf Weißkohl½
Karotten2
Äpfel frisch2
Petersilienwurzel1
Petersilie, Salz, Pfeffer, Zucker Dill etwas
Öl2 EL
Essig1 EL
Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

  • 1.Rettich, Karotten, Äpfel und Petersilienwurzel fein raspeln, Kohl in sehr feine Streifen schneiden. Mit Öl, Essig, Salz, Zucker und Pfeffer gut vermischen und etwas ziehen lassen. Mit gehackten Kräutern bestreuen.

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