Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
schwarzer Rettich | 1 |
mittelgroßer Kopf Weißkohl | ½ |
Karotten | 2 |
Äpfel frisch | 2 |
Petersilienwurzel | 1 |
Petersilie, Salz, Pfeffer, Zucker Dill | etwas |
Öl | 2 EL |
Essig | 1 EL |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)1697 (405)
Eiweiß-
Kohlenhydrate99,8 g
Fett-
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)1697 (405)
Eiweiß-
Kohlenhydrate99,8 g
Fett-
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
1.Rettich, Karotten, Äpfel und Petersilienwurzel fein raspeln, Kohl in sehr feine Streifen schneiden. Mit Öl, Essig, Salz, Zucker und Pfeffer gut vermischen und etwas ziehen lassen. Mit gehackten Kräutern bestreuen.
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vom
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