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Weinschaumsoße

einfach

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Zutaten

Zutaten für 4 Personen
Weißwein oder Most1 li
Eier2 stck
Zucker75 gr
schale und Saft von einer halben Zitrone etwas
Nährwertangaben:

Zubereitung

  • 1.Alle Zutaten sorgfältig verrühren und auf schwachem Feuer unter ständigem Schlagen bis zum Kochen erhitzen. Dann vom Feuer nehmen,die Zitronenschale entfernen und die Masse weiterschlagen bis sie schaumig ist.Muß sofort serviert werden

    2.Passt gut zum armen Ritter

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    Rezept von k****a
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