Gegrilltes Lachspäckchen
30 Mineinfach
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Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Lachsfilet | 2 |
| Limette unbehandelt | 2 |
| Knoblauchzehen | 4 |
| Basilikum | 1 Bund |
| Remoulade | 100 g |
| kleines Baguette | 1 |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)746 (179)
Eiweiß9,9 g
Kohlenhydrate3,7 g
Fett13,2 g
Zubereitung
Gesamtzeit:
30 Min
30 Min
1. Lachsfilet halbieren, salzen und pfeffern. Limetten und Knoblauch in Scheiben schneiden.
2. Je ein halbes Lachsfilet in der Mitte eines großen Stückes Backpapier platzieren. Mit Limettenscheiben, Knoblauchscheiben und Basilikumblättern belegen.
3. Das Backpapier einschlagen und zu einem Päckchen verschließen. Lachspäckchen auf einem heißen Grill ca. 20 Minuten grillen. Mit Remoulade und Baguette servieren.
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vom
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