Name: Nudelsalat mit zweierlei Käse
Total time: 20 min
Yield: 2 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 200 g Nudeln; 100 g Karotten; 100 g Erbsen grün Konserve; 250 g Tomaten; 50 g Frühlingszwiebeln; 50 g Schinken roh; 1 EL Pflanzenöl; 80 g Greyerzer; 80 g Gorgonzola; 1 EL Petersilie gehackt; 100 g Mayonnaise; 50 g Joghurt; Salz; Pfeffer; Chilli (Cayennepfeffer); Weinessig

Nudelsalat mit zweierlei Käse

20 Minleicht

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Zutaten für 2 Personen


Nudeln	200 g
Karotten	100 g
Erbsen grün Konserve	100 g
Tomaten	250 g
Frühlingszwiebeln	50 g
Schinken roh	50 g
Pflanzenöl	1 EL
Greyerzer	80 g
Gorgonzola	80 g
Petersilie gehackt	1 EL
Mayonnaise	100 g
Joghurt	50 g
Salz	etwas
Pfeffer	etwas
Chilli (Cayennepfeffer)	etwas
Weinessig	etwas

Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
20 Min

1.Nudeln kochen.Tomaten häuten, entkernen, in Würfel schneiden. Frühlingszwiebel, Karotten und Käse klein schneiden.Schinken klein schneiden und in dem Öl anbraten.Alles zusammen mit den Erbesen und der Petersilie vermischen.
2.Mayonaise und Jogurt verrühren. Mit Salz, Pfeffer und Weinessig abschmecken und über die Nudeln geben. Gut vermengen.
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Rezept von b****l
vom 12.07.2009

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