Erdbeer Sorbet mit Erdbeer Limes

Zubereitung

• 1.Erdbeeren waschen, putzen und in Stücke schneiden. Anschließend fein pürieren.Den Zitronensaft unterrühren, Erdbeerlimes abmessen und einrühren. Zur Seite stellen.

  2.Wasser mit Zucker zusammen erhitzen und rühren bis der Zucker aufgelöst ist, vom Herd nehmen und in die Erdbeermasse rühren. Anschließend die Masse in einer Eismaschine in 30-40 Minuten zum Sorbet rühren lassen.

  3.Oder in eine Metalschüssel geben und für 4-5 Stunden einfrieren, halbstündlich gut umrühren.

  4.Zum Anrichten, jeweils 3 Kugeln Sorbet in ein Glas geben, Schokosoße darüber gießen, Sahne aufspritzen und mit Eierlikör und noch mal Schokosoße begießen........und dann schlemmen !!!!

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  Rezept von wanda0201
  vom 12.07.2009