gekräuterte Dorade vom Grill
einfach
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Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Doraden frisch | 4 |
| Knoblauchzehen | 4 |
| Basilikumstengel | 4 |
| Rosmarinzweige | 4 |
| Thymianzweige | 4 |
| Zitronen unbehandelt | 2 |
| Fleur de sel, Olivenöl, Pfeffer | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)709 (169)
Eiweiß13 g
Kohlenhydrate1,2 g
Fett12,2 g
Zubereitung
1. Die Doraden waschen und entschuppen
2. Von innen und außen salzen und pfeffern, mit Kräutern, je einer Knoblauchzehe, ein paar Tropfen Olivenöl und je 2 Zitronenscheiben füllen. 15 Minuten ziehen lassen.
3. Auf einem Holzkohlengrill mit Aluschale von beiden Seiten je 10 Minuten grillen.
4. Frisches Weißbrot und Tomatensalat dazu reichen.
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vom
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