Zutaten für 3 Personen
Zutaten für 3 Personen
Tortellini gefüllt mit Käse, frisch | 500 Gramm |
Schlagsahne | 2 Becher |
Schwarzwälder Schinken in Streifen oder Stücke | 200 Gramm |
Zwiebeln gewürfelt | 1 grosse |
Weißwein, Gauda mittelalt, Basilikum | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)588 (141)
Eiweiß9,2 g
Kohlenhydrate16,3 g
Fett4,1 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)588 (141)
Eiweiß9,2 g
Kohlenhydrate16,3 g
Fett4,1 g
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
Gesamtzeit:
30 Min
30 Min
1.Etwas Butter in einer Pfanne erhitzen und die Zwiebel glasig dünsten
2.Schinken dazugeben und kurz mitschmoren
3.mit trockenem Weißwein ablöschen und Sahne dazugeben aufkochen und bei mittlerer Hitze etwas einkochen lassen
4.Basilikum je nach Geschmack grob hacken und in die Soße geben und kurz mitköcheln lassen
5.am Schluß etwas geriebenen Käse unterheben bis die Soße sämig wird
6.Tortelini nach Packungsangaben zubereiten und zusammen mit der Soße servieren
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von S****t
vom
Kommentare zu „Tortellini mit Schinken-Sahnesoße“