Tortellini unter einer Soße Carbonara Art

30 Min leicht
( 17 )

Zutaten

Zutaten für 2 Personen
Tortellini gefüllt mit Käse 400 gr.
Sahne 0,5 Liter
Speck gewürfelt 150 gr.
Sahneschmelzkäse mit Kräutern 1
Salz etwas
Pfeffer etwas
Muskat etwas
Milch etwas
Mehl etwas
Butter etwas

Zubereitung

1.Die Tortellini nach Packungsangabe garen. Die Speckwürfel auslassen und zur Seite stellen.

2.Für die Soße aus Butter und Mehl eine Schwitze herstellen und mit etwas Milch ablöschen. Dann sie Sahne zugeben und den Schmelzkäse reinbröckeln.

3.Die ausgelassenenSpeckwürfel in die Soße geben und mit Salz, Pfeffer und Muaskat abschmecken.

4.Die abgetropften Tortellinis in einen Tellen geben, Soße drüber und ggf. mit etwas Petersilie garnieren und servieren.

Kochboxen entdecken

Auch lecker

Kommentare zu „Tortellini unter einer Soße Carbonara Art“

Rezept bewerten:
4,76 von 5 Sternen bei 17 Bewertungen
Jetzt Rezept kommentieren
Lade...

Weitere Vorschläge zu
„Tortellini unter einer Soße Carbonara Art“