Name: Gulasch aus Bratwürstel , mit Spätzle
Total time: 35 min
Yield: 4 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 150 ml. Sahne; 250 ml Schaschlik - Sosse, am besten schon fertige; 300 ml. Gemüsebrühe; 2 Stk. Zwiebeln; 500 gr. Spätzle, frisch oder aus dem Kühlregal; 2 El. Öl; 5 Stk. Bratwürste, ca. 500 gr.; 1 El Tomatenmark; 2 Stk. rote Paprikaschoten; Salz, Pfeffer, 1/2 Tl Paprika, edelsüß; Schnittlauchröllchen zum Garnieren

Gulasch aus Bratwürstel , mit Spätzle

35 Minleicht

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Zutaten für 4 Personen


Sahne	150 ml.
Schaschlik - Sosse, am besten schon fertige	250 ml
Gemüsebrühe	300 ml.
Zwiebeln	2 Stk.
Spätzle, frisch oder aus dem Kühlregal	500 gr.
Öl	2 El.
Bratwürste, ca. 500 gr.	5 Stk.
Tomatenmark	1 El
rote Paprikaschoten	2 Stk.
Salz, Pfeffer, 1/2 Tl Paprika, edelsüß	etwas
Schnittlauchröllchen zum Garnieren	etwas

Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
35 Min

1.Bratwürste in Scheiben schneiden. Zwiebel schälen und klein würfeln. Die roten Paprikaschoten nach dem Waschen halbieren, entkernen und in Stücke schneiden.
2.Öl in einem großen Topf erhitzen, Bratwurst darin knusprig braten. Zwiebeln, Paprikastücke und Paprikapulver zufügen und alles kurz anbraten. Schaschliksosse, Tomatenmark,Brühe und Sahne dazugeben. Das Gulasch 15 Minuten köcheln lasen.
3.Die Spätzle je nach Art zubereiten und warm stellen. Gulasch mit Salz und Pfeffer abschmecken. Mit Schnittlauch bestreuen und mit den Spätzle auf warme Teller servieren.
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Rezept von b****n
vom 11.07.2009

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Kommentare zu „Gulasch aus Bratwürstel , mit Spätzle“

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