Ich geb mir die Kugel

Zubereitung

• 1. Tomaten waschen und halbieren. Mozarella Kügelchen abtropfen lassen. Abwechselnd in eine große Schüssel geben und zwischendurch immer wieder mit allen übrigen Zutaten würzen. Dann macht man später beim durch mischen nicht so viel kaputt. Etwa 45 min ziehen lassen fertig. Passt gut zum Grillen oder zum Italienischen Abend.

  2. Den Balsamico und das Olivenöl empfiehlt sich aus der Sprühflasche zu nehmen - es verteilt sich dann gleichmäßiger und zieht besser ein. Statt Salz / Pfeffer / Basilikum kann man wenn es mal schnell gehen muss auch durch Caprese-Gewürz ersetzen.

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  Rezept von Bongokarl
  vom 07.08.2008