Hähnchenkeulen in Tomaten-Wermut-Soße

Name: Hähnchenkeulen in Tomaten Wermut Soße - einfach - 207 kcal/100g
Yield: 4 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 600 gr Tomaten; 4 Hähnchenkeulen; 4 EL Olivenöl; 2 Knobizehen; 100 ml Wermut zb,Martini Bianco; 3 Rosmarinzweige; 100 gr Schlagsahne; Salz,Pfeffer,Paprikapulver

einfach

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Zutaten für 4 Personen


Tomaten	600 gr
Hähnchenkeulen	4
Olivenöl	4 EL
Knobizehen	2
Wermut zb,Martini Bianco	100 ml
Rosmarinzweige	3
Schlagsahne	100 gr
Salz,Pfeffer,Paprikapulver	etwas

Nährwertangaben:

Zubereitung

1. Tomaten in Würfel schneiden, Hähnchenkeule mit Salz,Pfeffer und Paprika würzen. Öl in einem Bräter erhitzen . Keulen darin von allen Seiten anbraten. Knobi dazupressen. Tomaten und Wermut zugeben. die Nadeln vom Rosmarin zufügen.
2. Keulen im heißen Ofen bei 180 grad ca 50 min schmoren. Nach 40 min Sahne zugießen und weiter garen.
3. Nach belieben mit Rosmarin garnieren und mit Brot und Rucolasalat servieren
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Rezept von d****t
vom 10.07.2009

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