Spargelpfannkuchen
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Bild 1 von 1 Spargelpfannkuchen 
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Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Eier | 3 Stk. |
| Milch | 3 Tassen |
| Mehl | 6 Esslöffel |
| Salz, Pfeffer, Muskat | etwas |
| Spargel | 1 Pfund |
| gek. Schinken | 8 Scheiben |
| Sauce Hollondaise von Thommy | 1 Päckchen |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)1102 (263)
Eiweiß4,9 g
Kohlenhydrate22,5 g
Fett17,2 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)1102 (263)
Eiweiß4,9 g
Kohlenhydrate22,5 g
Fett17,2 g
Zubereitung
Gesamtzeit:
20 Min
20 Min
1.Aus Eiern, Milch und Mehr einen Pfannkuchenteig herstellen. Mit Salz, Pfeffer u. Muskat würzen. Daraus 4 Pfannkuchen backen. In der Zwischenzeit den Spargel kochen in Wasser mit Salz und etwas Zucker. Auf jeden Pfannkuchen 2 Scheiben Schinken legen, ein paar Spargelstangen oder Stücke. Einrollen und die Sauce Hollondaise darüber geben. Kann selbstverstandlich nach Belieben auch mit anderen Zutaten gefüllt werden und schmeckt auch überbacken gut.
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von H****i
vom
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