Lebergulasch
20 Mineinfach
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Zutaten für 2 Personen
Zutaten für 2 Personen
| Zwiebel frisch | 1 |
| Leber | 250 |
| Brühhe | 375 |
| Tomatenmark | 1 |
| Mehl | 1 |
| Öl | 1 |
| Paprikapulver | 1 |
| Majoran | ½ |
| Sahne | 125 |
| Pfeffer und Salz | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)2260 (540)
Eiweiß4,5 g
Kohlenhydrate1,5 g
Fett58,3 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)2260 (540)
Eiweiß4,5 g
Kohlenhydrate1,5 g
Fett58,3 g
Zubereitung
Gesamtzeit:
20 Min
20 Min
1.Zwiebel würfeln und in dem Öln hellbraunwerden lassen.Leber gewürfelt zugeben und anbraten bis sie grau ist.Dann mit dem Mehl bestäuben.Umrühren.Brühe aufgiessen und 2 Minuten kochen lassen.Tomatenmark,Paprika Majoran zugeben.Mit Pfeffer und Salz abschmecken.Zum Schluss mit Sahne verfeinern.Dazu passen gut Spätzle
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von e****r
vom
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