Dessert - Quetsche - Mus
leicht
Weitere Rezepte
Kleine Eistorte-Halbgefroren
Eissplittertorte mit Rumschokolade
Sternchen-Roulade
Mousse auf "Fürst Pückler-Art"
Rumbombe
"Kalter Hund" mal anders..
Charlotte aux framboises
Honig-Beeren-Parfait
Cookie Fudge
Käsekuchen mit Himbeeren und Streuseldecke
Kürbiskern-Wasabi-Parfait
"Rhabarber-Traum"- Geburtstagstorte
Schoko-Taler mit Pudding-Füllung
Limetten-Cheese-Cake...umgedreht
Cheesecake und Limetten-Sorbet
Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Zwetschgenmark | 150 gr. |
| Zucker | 150 gr. |
| Eigelb | 4 |
| Sahne | ¼ l |
| Quetscheschnaps | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)1123 (268)
Eiweiß4,8 g
Kohlenhydrate29,6 g
Fett14,5 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)1123 (268)
Eiweiß4,8 g
Kohlenhydrate29,6 g
Fett14,5 g
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
1.Zwetschenmark und Zucker kochen, bis sich eine sirupähnliche Masse bildet. Etwas abkühlen lassen, die Eigelbe zugeben, schaumig schlagen, bis die Masse ziemlich fest wird. Erkalten lassen, geschlagene Sahne unterheben, einige Tropfen Zwetschgenschnaps einträufeln.
2.Eine Auflaufform mit Papier oder Folie so umlegen, daß der Rand um 3 - 4 cm überragt wird. Die Masse bis etwa 2 cm über den Rand der Schale einfüllen und 6 Stunden im Gefrierfach gefrieren. Zum Servieren Papier oder Folie entfernen. Mit Einem Löffel Nockerl ausstechen und mit Kakaopulver bestäuben.
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von h****e
vom
Kommentare zu „Dessert - Quetsche - Mus“