Mozzarella-Melonen-Salat
leicht
Bild 1 von 1 Rezept: Mozzarella-Melonen-Salat 
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Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| weißer Balsamico | 3 Eßl |
| Salz, Pfeffer | etwas |
| Olivenöl | 6 Eßl |
| Mozzarella | 400 gr |
| Zuckermelone | 1 |
| rote Johannisbeeren | 250 gr |
| grüner Salat | 1 Kopf |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)731 (175)
Eiweiß11,0 g
Kohlenhydrate3,0 g
Fett13,0 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)731 (175)
Eiweiß11,0 g
Kohlenhydrate3,0 g
Fett13,0 g
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
1.Essig mit Salz und Pfeffer verrühren. Öl unterrühren. Mozzarelle in Scheiben schneiden. Zuckermelone halbieren, entkernen und das Fruchtfleisch mit einem Kugelausstecher herauslösen. Johannisbeeren waschen, von den Rispen streifen. Salat putzen, waschen und in Stücke zupfen.
2.Vorbereitete Salatzutaten auf Tellern anrichten. Mit der Marinade beträufeln.
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vom
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