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Desserts - Eis - Heidelbeer-Veilchen-Eis

20 Mineinfach
Desserts - Eis - Heidelbeer-Veilchen-Eis - Rezept

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Zutaten

Zutaten für 10 Personen
Heidelbeere frisch500 Gramm
Puderzucker250 gross
Schlagsahne200 Milliliter
Eier2 Stück
Veilchensirup4 Esslöffel
Nährwertangaben:

Zubereitung

Gesamtzeit:
20 Min

  • 1.Heidelbeeren mit Eishilfe pürieren. Alternativ 250 Gramm Puderzucker verwenden.

    2.Schlagsahne und Eier unterheben. Mit Veilchensirup abschmecken.

    3.In Gefrierform für 1 Liter füllen und ins Gefrierfach geben und mindestens 5 Stunden gefrieren.

    4.Wenn mit Puderzucker gearbeitet wird, mindestens 3 Stunden lang alle halbe Stunde gut umrühren. Bei der Verwendung von Eishilfe entfällt dieser Schritt.

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