Gotti 's Blumenkohlsalat
30 Mineinfach
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Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Blumenkohl frisch mittelgroß | 1 Stück |
| Zwiebel frisch mittelgroß | 1 Stück |
| Olivenöl / Sonnenblumenöl | 2 Esslöffel |
| Salz / Pfeffer schwarz, | etwas |
| Essig | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)1027 (246)
Eiweiß9,4 g
Kohlenhydrate43,7 g
Fett3,3 g
Zubereitung
Gesamtzeit:
30 Min
30 Min
1. Blumenkohl in mittelgroße Rößchen zerlegen u.in Salzwasser ( 2 TL Salz ) bißfest kochen, in der Zwischenzeit in einer Schüssel Essigwasser ( nach Geschmack ), 1 TL Salz,1 Priese Pfeffer, Öl u. kleingeschnittene Zwiebel anrichten. Die noch heißen abgetropften Blumenrößchen in die Schüssel geben. Nach dem Erkalten - fertig.
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vom
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