Freundlich-gesinnte-Schlange

leicht
( 20 )

Zutaten

Zutaten für 4 Personen
Grünkern gemahlen 200 g
Knoblauchzehen geschält 3
Möhren geschält 100 g
Petersilie 0,5 Bund
Fetakäse 100 g
Wasser 400 ml
Gemüsebrühepaste o. Brühwürfel 1 Tl
Pfeffer,Sesam, etwas Butter etwas

Zubereitung

1.Knoblauch, Petersilie, Feta und Möhren kleinhacken. Salz und Pfeffer zugeben.Grünkern dazugeben und mit dem Wasser und der Gemüsebrühepaste unter rühren aufkochen. Für ca.10min weitergaren lassen.

2.Abkühlen lassen und aus der Masse Kugeln rollen. Diese in Sesam wälzen und auf ein gefettetes Backblech legen. Auf jedes Bällchen ein wenig Butter geben und im vorgeheiztem Ofen bei 220°C für 25min backen.

3.Bällchen auf einen Teller ,, Schlangenartig,, auflegen und zB mit Ketchup und Mayo dekorieren.

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