Mascarpone-Gemüse-Sauce
15 Minleicht
Bild 1 von 1 Rezept: Mascarpone-Gemüse-Sauce 
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Zutaten für 3 Personen
Zutaten für 3 Personen
| Möhren | 3 |
| Zucchini | 1 |
| Butter | 1 Esslöffel |
| Mascarpone | 250 Gramm |
| Salz | 1 Prise |
| Pfeffer weiß | 1 Prise |
| Cherry-Brandy | 1 Schuss |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)1204 (288)
Eiweiß2,5 g
Kohlenhydrate2,4 g
Fett30,0 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)1204 (288)
Eiweiß2,5 g
Kohlenhydrate2,4 g
Fett30,0 g
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
Gesamtzeit:
15 Min
15 Min
1.Gemüse putzen: Möhren und Zucchini putzen und die Möhren schälen. In der Zwischenzeit die Butter in einem Topf chmelzen. Das Gemüse im Topf andünsten.
2.... und fertig: Mit Cherry ablöschen, aufkochen lassen und anschließend die Mascarpone unterrühren. Die Sauce ein paar Minuten köcheln lassen und mit Salz und Pfeffer abschmecken. Guten Apettit!
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vom
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