Geflügel-Toasts mit Käse

Zubereitung

• 1.Die Hälfte der Butter mit den Senf in einem Schälchen vermischen.4 Scheiben Brot damit bestreichen.Je 2 Scheiben Geflügelwurst und Käse darauf legen.Mit den restlichen Brotscheiben zudecken. Die Eier mit der Milch und dem Salz in einer Schüssel verquirlen.Übrige Butter in einer Pfanne schmelzen lassen.Die Toasts in die Eiermasse tauchen,etwas abtropfen lassen.In zwei Portionen in der heißen Butter pro seite 4 Minuten goldgelb braten.Heiß servieren. Dazu passen Tomatenscheiben. Tipp:Man kann auch unter die Senfbutter gehackte Kräuter z.b. Petersilie oder Schnittlauch röllchen mischen.

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  Rezept von s****2
  vom 01.07.2009