ZUBEREITUNG
Schokoladencreme mit Erdbeeren
ZUBEREITUNG
1
Ei, Dotter, Zucker und Cognac im lauwarmen Wasserbad cremig schlagen.
Die zerlassene Schokolade tröpfchenweise einrühren.
2
die geschlagene Sahne vorsichtig untermischen.
Die Schaumcreme in einer Schüssel kalt stellen.
3
Die erkaltete Creme mit einem Löffel ausstechen und mit den Erbeeren anrichten und mit Schokostreusel verzieren.
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Schokoladencreme mit Erdbeeren
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