Zutaten
Zutaten für 4 Personen
Holunderblüten | 25 |
Wasser | 5 l |
Zucker | 3500 gr. |
Zitronensäure | 200 gr |
Zubereitung
Die Blüten im kalten Wasser über Nacht stehen lassen. Anschließend das ganze abseihen und dann durch Filterpapier gießen. Jetzt alle Zutaten in die Flüssigkeit geben und ca. 2 Minuten aufkochen. Noch einmal durch Filterpapier gießen und danach abfüllen.
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