Aprikosenstern auf Kiwipürree ( FETTARM )

Zubereitung

• 1. Gelatine nach Packungsanweisung einweichen.

  2. Geputzte Aprikosen in 5 EL Wasser und Zitronensaft weich kochen. Aprikosen durch ein Sieb streichen, zurück in die Flüssigkeit geben und die Gelatine darin auflösen.

  3. Aprikosen mit Süßstoff abschmecken und in einer kleinen ( Stern-)Form mindestens 2 Std. im Kühlschrank erstarren lassen.

  4. Kiwis pürieren und als Spiegel auf einen Teller streichen. Die fest gewordene Sternen - Aprikosenmasse darauf stürzen und mit Minzblättchen verziert servieren.

  5. das Ganze hat sensationelle 0,0 Points und ist ein echter Hingucker.

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  Rezept von N****9
  vom 29.06.2009

  
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