Eierlikör

10 Min leicht
( 19 )

Zutaten

Zutaten für 15 Personen
Eigelb 9 Stk.
ganzes Ei 1 Stk.
Vanilleschote 1 Stk.
Puderzucker 250 gr.
Kondensmilch 10 % Fett 1 Packung
Rumaroma 1 Fläschchen
Wodka 0,7 l

Zubereitung

1.Die Eigelbe und das ganze Ei verquirlen.

2.Das ausgekratzte Mark der Vanilleschote, Puderzucker und Kondensmilch nach und nach zugeben und gut verrühren.

3.Zuletzt das Rumaroma und den Wodka unterrühren.

4.Den Likör in eine genügend grosse Flasche füllen und mindestens 3 Wochen an einem kühlen Ort ziehen lassen. Während dieser Zeit ab und zu schütteln.

5.Bei mir hält sich dieser Likör im Keller mehrere Monate ohne jede weitere Kühlung.

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