2 1/2 Bananen schälen und in Stücke schneiden. Mit dem Zitronensaft ( 2 EL ) , Zucker und Vanillezucker pürieren. Das Pürre unter den Quark rühren. Die Sahne steif schlagen und unterheben. Die restliche Bananenhälfte in Scheiben schneiden und mit dem restlichen Zitronensaft ( 1 EL ) beträufeln. Die Creme in Portionsgläser füllen und mit den Bananenscheiben garnieren.